La Bibbia dell'autosvezzamento. Questo libro offre informazioni utili e pratiche sulla cucina familiare, ricette per menù sani e tutto quello che c'è da sapere per mangiare bene, sano e sostenibile.

Prefazione di CARLOS GONZALEZ, autore di Il mio bambino non mi mangia.

AUTOSVEZZAMENTO

L'educazione del bambino ai cibi sani parte necessariamente dalle abitudini familiari. Con questo presupposto, il libro affronta i temi più importanti o frequenti che determinano un rapporto equilibrato dei bimbi con il cibo, da un punto di vista sia affettivo sia nutrizionale. È un supporto utile, ricco di informazioni, consigli concreti e proposte.

In primo luogo, l'autrice presenta un modo naturale di condurre il passaggio da un'alimentazione al cento per cento lattea a quella del resto della famiglia, valorizzando le competenze del bambino e la sua naturale curiosità, per orientarlo verso un percorso più facile e gioioso anche per chi si occupa di lui. Quindi via tabelle, prescrizioni, forzature e inganni.

La seconda parte poi invita a riflettere sulle implicazioni etiche, ecologiche e sanitarie che le nostre scelte alimentari hanno sulla salute e il benessere dei nostri figli. Dai consigli per un consumo sostenibile, alle informazioni circa i nutrienti e le principali categorie di alimenti, il libro istruisce su come guidare la famiglia verso una dieta naturale, sobria ed equa.

La terza parte infine è un vero e proprio ricettario familiare, con tante ricette golose e nutrienti, tutte collaudate, per preparare piatti invitanti e buoni per tutta la famiglia.

NUOVA EDIZIONE

Il libro esce oggi in una nuova edizione completamente aggiornata ed ampliata. Oltre a contenere nuove ricette e vari approfondimenti e spunti, offre suggerimenti per elaborare dei gustosi e pratici menù settimanali familiari personalizzati ed equilibrati. Un libro da leggere oppure da consultare al bisogno, adatto non solo a famiglie con bimbi piccoli ma a chiunque sia interessato a conoscere i fondamenti di una dieta sana e sostenibile e desideri metterla in pratica senza troppo stress e mangiando con gusto.