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Zuppe di mare. Piatti unici e molluschi in conchiglia. Ediz. illustrata

Zuppe di mare. Piatti unici e molluschi in conchiglia. Ediz. illustrata
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Rilegato:
124 Pagine
Editore:
Bonechi
Pubblicato:
01/01/2007
Isbn o codice id
9788847621671

Descrizione

Una collana di manuali per mettere tutti, anche i meno esperti, in grado di cucinare senza problemi, variare il menu, arricchiere la tavola. Ma soprattutto mangiare con piacere e fantasia, senza perdere di vista la salute. Minestre e zuppe profumate di mare, deliziosi risotti e piatti unici: la tradizione delle scuole gastronomiche più varie, partendo dalle sponde del Mediterraneo - senza tralasciare i paesi arabi - per giungere alle coste atlantiche. Cozze, vongole e la straordinaria varietà dei molluschi in conchiglia protagonisti di una golosa raccolta di ricette.