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L'arte di utilizzare gli avanzi. E risparmiare con gusto

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31 punti carta PAYBACK
Brossura:
368 Pagine
Editore:
Tarka
Pubblicato:
17/06/2016
Isbn o codice id
9788899898311

Descrizione

800 ricette per un classico della gastronomia italiana riproposto in edizione integrale. Intramontabile, ricco di idee e indicazioni coglie in maniera moderna suggestioni attuali come il consumo consapevole e il rispetto per il cibo. Nel libro troverete, ad esempio, almeno cento modi di ricucinare la carne bollita, alcuni economici, altri ricchi e costosi, ma mai si butta la preziosa materia prima.