Questo saggio nasce dall'interesse verso il mondo dei bestiari medievali e del rapporto che intercorre tra gli uomini e gli animali nel Medioevo. La fortuna di questo ambito di ricerca è testimoniata dall'ampia storiografia che, negli ultimi anni, ha accolto numerose pubblicazioni. Il libro analizza il Trésor, opera enciclopedica di Brunetto Latini redatta nel XIII secolo durante un periodo di esilio in Francia. Nonostante il proliferare di un'ampia bibliografia, stupisce riscontrare come le ricerche fatte fino ad oggi abbiano trascurato alcuni aspetti di questo testo, senza restituire un'analisi puntale del primo dei tre libri che lo compongono.