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Il carrello pieno. Alimentazione, marketing e salute

Il carrello pieno. Alimentazione, marketing e salute
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Libro:
128 Pagine
Editore:
Manni
Pubblicato:
27/05/2016
Isbn o codice id
9788862667241

Descrizione

Analizzando i meccanismi del marketing alimentare, la comunicazione commerciale e le strategie di vendita nel mercato di cibi e bevande, questo libro mette in evidenza le influenze negative sul modo di mangiare di adulti e bambini. Attraverso tabelle, norme e consigli scientificamente e dettagliatamente curati, l'autore descrive le semplificazioni e le manipolazioni della pubblicità che grazie all'uso di sofisticate tecniche ha fatto prevalere comportamenti erronei e antitetici alle abitudini salutari, e ci aiuta a muoverci con più consapevolezza tra gli scaffali del supermercato.