Torna indietro

In cucina. Il grande libro della cucina italiana

In cucina. Il grande libro della cucina italiana
33,25 -5%   35,00 

Ordina ora per riceverlo mercoledì 3 novembre. 

66 punti carta PAYBACK
Rilegato:
420 Pagine
Editore:
Giunti Editore
Pubblicato:
03/10/2018
Isbn o codice id
9788809868304

Descrizione

La tradizione della cucina italiana è regionale, locale, famigliare e di territorio. Unica e biodiversa come poche, è un inno al gusto, al colore, all'energia. Questo volume è un'interpretazione contemporanea e originale della cucina italiana che va a comporre un mosaico fatto di tante tessere. Illustrato con bellissime fotografie, ricco di informazioni utili su tecniche e prodotti e di suggerimenti imprescindibili, è perfetto per i cuochi in erba ma necessario anche nella biblioteca di un gourmet. Più di 200 ricette tradizionali e moderne. Più di 10 tecniche fotografate passo a passo.