Il sovrappeso e l'obesità sono condizioni in cui un giusto apporto nutrizionale e, quindi, una dieta corretta e bilanciata sono considerati fondamentali. A volte però, nonostante la persona si attenga scrupolosamente agli schemi consigliati, non riesce a eliminare con facilità il peso superfluo oppure, quando vi riesce, tende a riprenderlo immediatamente alla fine del periodo di dieta. Se invece si considera il fattore metabolico, si può assistere a veri e propri piccoli miracoli dal punto di vista del benessere psicofisico, ottenendo una perdita di peso sicuramente maggiore e risultati duraturi nel tempo senza particolari restrizioni caloriche. L'esperienza quasi ventennale dell'autore si orienta verso tale metodo, che, se ben applicato, può apportare grandi benefici, nell'accezione più ampia del termine. L'idea di questo libro nasce proprio dalla soddisfazione dei numerosi pazienti che, avendo provato la dieta metabolica, ancora oggi si stupiscono della sua semplicità: senza grosse rinunce e con poche regole, tale metodica è importante per tutti i benefici che se ne possono trarre.