"Il Kurdistan turco per noi comincia qui. È in questo luogo così estraneo alle rotte della Istanbul dei turisti a caccia di sensazioni da mille e una notte che, senza saperlo, iniziamo a conoscere i suoi odori. A riconoscere i suoi volti, ad attutire - stringendo i denti - i suoi primi pugni nello stomaco. Schietti come un bicchiere del nostro Barbera."
