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Con gusto e senza glutine. Cucina appetitosa per la celiachia

Con gusto e senza glutine. Cucina appetitosa per la celiachia
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Brossura:
132 Pagine
Editore:
Tecniche Nuove
Pubblicato:
30/04/2012
Isbn o codice id
9788848123211

Descrizione

Mai più brioche e cappuccino? Mai più panini in pausa pranzo? La diagnosi della celiachia, l'intolleranza al glutine, lascia inizialmente molto disorientati, perché il glutine si nasconde non solo nei cereali, ma anche nei prodotti confezionati, nei condimenti e nei farmaci. L'attenta lettura dell'elenco degli ingredienti diventa un'esigenza fondamentale. Questo libro propone menu e proposte alimentari senza glutine, ma altrettanto ricche di sapori e colori.