Cibo e Società
I pomodori a raggi X
€ 47,50
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€ 50,00
Ma tu, sei da uova o da latte? Detti sul cibo di ieri, accadimenti di oggi, filosofia per domani
Mario Celso Baraldi
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Atlante del cibo. Monsampolo e la Valle del Tronto
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€ 25,00
Il valore delle differenze. Tipicità e terroir nella cultura alimentare
Davide Puca
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Il pomodoro. Storia avventure e miracoli del frutto più diffuso nel mondo. Con 100 ricette antiche e moderne
Lejla Mancusi Sorrentino
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Colazione italiana. Bullipedia
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«Somos lo que comemos». Reflexiones para la preservacion de una cultura gastronomica con sentido ético
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€ 14,00
Le origini dell'identità gastronomica marchigiana
Tommaso Lucchetti
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Il borgo in tavola
Giuseppe Falcone
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Manger, boire, se parfumer pour l'éternité. Rituels alimentaires et odorants en Italie et en Gaule du IXe siècle avant au Ier siècle après J.C
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Casa Mondo: Food. Ediz. illustrata
Marti Guixé
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Parliamo di caffè. Storia, raccolta, preparazione e attrezzature. Tutto per la degustazione di un buon caffè
Vincenzo Romano
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Il caffezionario. Dai chicchi alle bottiglie. Un viaggio alla scoperta del caffè
Luigi Manzo
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Fara Cipollara. L'identità della cipolla bianca: memorie e documenti
Camillo Di Fulvio
€ 12,00
Merenlandia. (Come si faceva la merenda negli anni Sessanta, Settanta e Ottanta)
Rosalba Girmenia
€ 10,00