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'Giuseppe Nocca'
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Formia a Tavola
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Catasto murattiano di Mola e Castellone
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Il divin torrone
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Palmula. I datteri nell'antichità. Indagine antropologica e archeologica
Giuseppe Nocca
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Galeno. Le proprietà degli alimenti
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Cecubo. Dalle anfore da vino al vino in anfora
Giuseppe Nocca
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Alieutica. Biodiversità ittica e pesca ecosostenibile nel Mediterraneo antico da Oppiano ad Aquileia
Giuseppe Nocca
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Il confetto. Dolce della fede
Giuseppe Nocca
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Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell'antichità
Giuseppe Nocca
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Le officine del garum sulla costa mediterranea ed atlantica del Marocco
Giuseppe Nocca
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Cerealia. Archeonutrizione e archeogusto nell'evoluzione delle strategie alimentari dei cereali
Giuseppe Nocca
€ 42,75
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