Cibo e Società
Pane dell'uomo pane di Dio. Sacralità, identità collettiva e antropologia del cibo nell'Abruzzo antico e loro persistenza nelle tradizioni popolari religiose
Maria Concetta Nicolai
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Food dal cucchiaio al mondo. Ediz. inglese
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All you can eat. Atlante alimentare illustrato
Chiara Lalli
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Real food. Alce Nero, stories of the earth
Lucio Cavazzoni
€ 12,00
L'oro del Salento
Rina Durante
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Cibo e anima nel cammino dell'uomo
Adriana Antoci
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Expo.eat. Il cibo ai tempi dell'Expo
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C'era una volta... Etimologia della alimentazione in Umbria
Tiziano Berlingieri
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Food design in Italy. Product development and communication
Alberto Bassi
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VIII Triennale Design Museum. Kitchen & invaders. Catalogo della mostra (Milano, 09 aprile 2015-21 febbraio 2016). Ediz. inglese
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La cucina italiana. Cuoche a confronto
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Scaletta. Vent'anni di arte e buona cucina a Milano
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Milano. Il duomo e il cibo
Marcello Menni
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Slurp! A tavola con il fumetto
Paola Parenti
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Cioccolate. Storia e ricette di una celebre tentazione
Ivonne Boscaino
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