Cucina italiana e regionale
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Pellegrino Artusi
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Il risotto e le altre cose utili e preziose della cucina
Tiziana Bronzato
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Le ricette del Vesuvio. Tradizione e innovazione dalla Valle del Sarno, ai Monti Lattari e Vesuvio in 780 piatti della tradizione familiare e della ristorazione
Nunzia Gargano
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La caponatina di Adelina. La raccolta completa delle ricette amate dal più astuto commissario siciliano
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Ricette di Abruzzo e Molise
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La cucina regionale italiana vegetariana. 500 ricette per assaporare il gusto di un'alimentazione sana e naturale
Ippolita Douglas Scotti
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La grande tradizione della cucina italiana
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Sardegna. Le ricette di casa. Le guide ai sapori e ai piaceri
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Ricette del Friuli Venezia Giulia
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Ricette del Veneto
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L'italiano per la cucina. Lezioni di cucina e lingua italiana per stranieri. Livello A2-B1
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Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia
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La buona cucina veneta. La tradizione in 100 ricette
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Ricette delle Marche
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Pane & panettieri d'Italia
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