Studi interdisciplinari e culturali
Cacio the tuscan cheese. Transhumance tales and 24 traditional recipes
M. Novella Batini
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Sono cose da grandi. L'educazione «sentimentale» di un ragazzo del secolo scorso
Pippo Santonastaso
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Thomas Mann e la tavola incantata. A cena con la borghesia fin de siècle
Paolo Ferrero
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Intorno al fuoco. Viaggio tra cibi e cucine nel mondo. Ediz. illustrata
Carla Milone
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Cacio toscano. Racconti di transumanza e 24 ricette tradizionali
M. Novella Batini
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Del cibo pitagorico ovvero erbaceo. Per uso de' nobili, e de' letterati (rist. anast. Napoli, 1781)
Vincenzo Corrado
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L'uomo, la bestia e il fallo. Svelando l'universo in blu
Manuela Masciangelo
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Intorno al fuoco. Viaggio tra cibi e cucine nel mondo. Ediz. illustrata
Carla Milone
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Sciamani. Istruzioni per l'uso
Matteo Guarnaccia
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Alimentare il corpo, nutrire l'anima. Cibo e affetti, gesti e parole attorno alla tavola
Domenico Cravero
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La «retorica del passato». Pensiero controfattuale e retorica politica
Maurizio Agnesa
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Il valore del cibo. Idee, soluzioni ed esperienze per comunicare i prodotti tipici
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La comunicazione per tutti. Come saper comunicare nella vita di tutti i giorni. Con 6 DVD. Con audiolibro
Miranda Sorgente
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Effetto Medusa. Iconografie della violenza di genere tra arte e immaginario
Chiara Cretella
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Senza limiti. Generazioni in fuga dal tempo
Ilaria Caprioglio
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