Studi interdisciplinari e culturali
Un cuore, una capanna
Noemi Azzurra Barbuto
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Storia delle nostre paure alimentari. Come l'alimentazione ha modellato l'identità culturale
Alberto Grandi
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La teoria di tutto il resto. Un viaggio nel mondo del bizzarro
Dan Schreiber
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Dante e il cibo. Uno sguardo interdisciplinare
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Goebbels. 11 tattiche di manipolazione oscura
Gianluca Magi
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Il mondo in un carrello. Come la nostra spesa cambia le sorti di ecologia, economia e cultura
Antonio Canu
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L'ipocrisia dell'abbondanza. Perché non compreremo più cibo a basso costo
Fabio Ciconte
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Storia della pizza. Da Napoli a Hollywood
Luca Cesari
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Mangiare come Dio comanda
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L'italiano del cibo
Giovanna Frosini
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Astri Amari. Per un'astrologia transfemminista
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Nero & bollente. Autobiografia del caffè
Ivano Porpora
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Giappone creativo. Idee e attività creative della cultura giapponese
Ilaria Faccioli
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La cucina italiana fra lingua, cultura e didattica
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Zitto e mangia! Ricette per l'educazione e la buona tavola
Marco Pappalardo
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