Cibo e Società
Il cibo è festa. La tavola dei santi e delle ricorrenze in Sicilia
Gaetano Basile
€ 19,00
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€ 20,00
Il mistero del Barolo. Ma è il Nebbiolo che conquisterà il mondo
Giovanni Negri
€ 15,20
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€ 16,00
Ecocidio. Ascesa e caduta della cultura della carne
Jeremy Rifkin
€ 12,35
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Genesi. Non solo frutta
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I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri
Giovanni Ballarini
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Cioccolato rivelato. Il cibo degli dei tra verità e falsi miti
Rossana Bettini
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Pan e conpanadego. Rapida escursione nella cucina contadina del Polesine
Adriano Romagnolo
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La cucina italiana. Storia di una cultura
Alberto Capatti
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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
Fabio Ciconte
€ 10,00
Dietro le stelle. Il lato oscuro della ristorazione italiana
Valerio Massimo Visintin
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Dolci d'Italia. La storia della pasticceria dal Medioevo al Novecento. Ediz. illustrata
Francesco Pruneddu
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Il futuro è sottoterra. Un'indagine per sfamare il mondo senza divorare il pianeta
George Monbiot
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New generation food. La dieta per stare a posto con la coscienza
Daniele Signa
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La fame. Nuova ediz.
Martin Caparros
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Psicologia sociale dell'alimentazione
Patrizia Catellani
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