Tecniche di cottura e conservazione
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
René Redzepi
€ 41,65
-15%
€ 49,00
Cucina sotto vuoto. Tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa
Christina Wylie
€ 25,50
-15%
€ 30,00
Marmellate e confetture. Più di 70 golose ricette!
€ 7,65
-15%
€ 9,00
Conserve e marmellate di frutta e verdura. Ediz. a spirale
Patrick Holford
€ 8,41
-15%
€ 9,90
Conserve fatte in casa. 110 ricette dolci e salate
€ 8,41
-15%
€ 9,90
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
Ellix Katz Sandor
€ 15,30
-15%
€ 18,00
Saper conservare i cibi in casa. Come districarsi tra pentole ed attrezzature in cucina, non dimenticando la salubrità degli alimenti
Serena Pironi
€ 8,10
-10%
€ 9,00
500 ricette di marmellate. Confetture, conserve e liquori casalinghi
Paola Balducchi
€ 3,67
-25%
€ 4,90
Il piccolo grande libro delle marmellate con le etichette adesive per i tuoi vasetti
€ 3,40
-15%
€ 4,00
Ghiottonerie sottovetro
Enza Candela Bettelli
€ 16,57
-15%
€ 19,50
Come fare le conserve di verdura e frutta
€ 5,86
-15%
€ 6,90
Confetture, gelatine e conserve di verdura
Federica Giacobino
€ 6,00
-25%
€ 8,00
Sottovuoto. Tecnica evoluta
Fabrizio Sangiorgi
€ 30,60
-15%
€ 36,00
Il manuale dell'autoproduzione in cucina
Chiara Frascari
€ 7,42
-25%
€ 9,90
Verdure sottovetro. Metodi e segreti della nonna per conservare gli ortaggi tutto l'anno
Cinzia Gambassi
€ 6,00
-50%
€ 12,00