Gastronomia
Dante e il cibo. Uno sguardo interdisciplinare
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L'ipocrisia dell'abbondanza. Perché non compreremo più cibo a basso costo
Fabio Ciconte
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Italo Calvino: il sapore del racconto. Le ricette delle fiabe italiane e di altre raccolte. Ediz. ampliata
Lina Grossi
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Le alghe nostre alleate: novel food dal Mare Nostrum
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Mangiare come Dio comanda
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L'italiano del cibo
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I biscotti di Baudelaire. Il libro di cucina di Alice B. Toklas
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Cervello intestino: un legame indissolubile. Il ruolo del microbiota intestinale nelle nostre relazioni psicoemozionali fisiche, mentali e psicoemozionali
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La cucina italiana fra lingua, cultura e didattica
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In forma per sempre con il metodo Intensive 21. Il rivoluzionario programma di 21 giorni per perdere peso in modo sano
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Yuka. La guida all'alimentazione sana. Ediz. a colori
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Nelle terre di Bacco. Dieci vignaioli che hanno cambiato il vino in Campania
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Il dolce. Una relazione estetica
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L'infinito gastronomico di Giacomo Leopardi. Uno Zibaldone di ricette
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Versi di-vini
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