Studi interdisciplinari e culturali
Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare
Dario Bressanini
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La verità, vi prego, sul cibo. Manuale di sopravvivenza alimentare
Monia Caramma
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Pier Paolo Pasolini, un intellettuale inaudito. Riflessioni sulla cultura e l'arte all'epoca della società dei consumi
Maria Concetta Loria
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Storie del vecchio Piemonte. Cronache, personaggi, consuetudini, simboli, devozioni
Enrico Bertone
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Ogni giorno è un buon giorno. Quindici gioie che il tè mi ha insegnato
Noriko Morishita
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Fermare Pechino. Capire la Cina per salvare l'Occidente
Federico Rampini
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Il libro del tè
Kakuzo Okakura
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La lepre e la luna. Sulle tracce delle guaritrici d'Appennino
Mario Ferraguti
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Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie
Luigi Cattivelli
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FuTurismo. Un accorato appello contro la monocultura turistica
Michil Costa
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Kokoro. Il Giappone tra pop e disincanto
Noemi Pelagalli
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Geopolitica pop. conflitti, simboli e identità dal K-pop a Masha e Orso
Giacomo Natali
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Il pensiero nordico. Trovare la felicità sotto l'aurora boreale
Ida Montrasio
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Viaggio nella cucina piemontese. Storie di piatti, alimenti, personaggi e luoghi
Gian Vittorio Avondo
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Verso monte. Nuove mobilità e culture del cibo nelle Alpi occidentali
Gaia Cottino
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