"Impara ciò che ti piace e mangia ciò che ti gusta in modo appropriato. Questo libro ti piacerà e gioirai della buona salute dopo che avrai riportato il tuo corpo al suo stato naturale. Gioisci della vita, gioisci delle tue amicizie e soprattutto della tua famiglia. La salute renderà possibile tutto questo, ed essa deriverà soltanto da una alimentazione sana e da un modo di vivere naturale. Non dovrai cominciare questo programma di alimentazione lentamente ma semplicemente tuffarti in esso. Prova al tuo corpo che ti stai controllando e che lo tratterai bene da questo momento in poi. Ricorda che il perdere alcune battaglie con il tuo appetito non è così importante come il vincere la guerra contro la malattia. Alimentarsi in modo appropriato non è una proprietà privata di una religione in quanto anche un ateo può avere un corpo sano. In tutti i modi, la verità è dove la trovi, e la verità che ho rivelato in questo libro certamente non è sorta con me. La verità è eterna e non può essere creata o distrutta, ma le vite di coloro che ne sono alla ricerca possono essere aiutate mentre quelle di coloro che la rifiutano e la ignorano possono essere distrutte."