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L'osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo

L'osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo
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Brossura:
224 Pagine
Editore:
Slow Food
Pubblicato:
10/06/2009
Isbn o codice id
9788886283939

Descrizione

Dalle bettole ai wine-bar, un percorso storico e gastronomico tra memoria e futuro attraverso i luoghi della convivialità in Italia. Una pagina di storia sociale e della convivialità.