Vi siete mai sentiti degli emeriti ignoranti prendendo in mano un saggio storico, specie se scritto da persona d'acclarata fama? Niente paura, esorta l'autore: i libri di storia - invero i libri in genere - sono prodotti commerciali né più né meno della mortadella, da trattare alla stessa stregua. In questo libro, Niccolò Capponi spiega che è possibile scrivere del passato in maniera godibile, proprio come l'insaccato del titolo, in un vademecum per tutti coloro che volessero approfittare materialmente della musa Clio.