Valentina affronta un tema difficile, quello dei Disturbi Alimentari, o DCA, e lo fa, pur prendendo spunto dalla sua esperienza personale, ponendo alla base della sua ricerca una solida preparazione scientifica. Fornendo dapprima una panoramica completa sull'argomento e poi i risultati della ricerca da lei svolta sul campo, l'autrice fornisce un'ipotesi, che può divenire una pratica virtuosa, di lavoro terapeutico sui Disturbi Alimentari, contribuendo a dissipare i pregiudizi e le false credenze che circondano uno dei disturbi più diffusi del nostro tempo.