Torna indietro

A tavola con Abramo. La cucina della Bibbia

A tavola con Abramo. La cucina della Bibbia
17,10 -5%   18,00 

Ordina ora per riceverlo lunedì 29 marzo. 

34 punti carta PAYBACK
Brossura:
176 Pagine
Editore:
San Paolo Edizioni
Pubblicato:
01/05/2015
Isbn o codice id
9788821572890

Descrizione

La Bibbia è una fonte inesauribile di verità e informazioni su molteplici argomenti, compresa la gastronomia. Nelle sue pagine alcuni piatti sono descritti con precisione, altri soltanto citati, altri ancora appartengono certamente al patrimonio culinario dell'antico Vicino Oriente. In venti capitoli, questo libro presenta sessanta ricette tratte dal testo biblico e ricostruite nel modo più fedele possibile, sia nella scelta degli ingredienti sia nei metodi di cottura. Le ricette sono accompagnate da considerazioni di natura storica, filologica e culturale e da una fotografia del piatto realizzato. Prefazione di Ezio Santin, proprietario della prestigiosa Antica Osteria del Ponte.