Indagini scientifiche comprovate riportano che otto persone su dieci presentano un equilibrio acido-base disturbato e che, nella maggior parte dei casi, si ha un eccesso di acidità generalizzato. L'avanzata delle, malattie del benessere (dalle allergie all'emicrania, dall'ipertensione arteriosa sino al diabete, all'acne, ai problemi di sovrappeso e al cancro) è un segno sin troppo evidente che non si presta la giusta attenzione al proprio equilibrio acido-base e non ne viene compresa la sua fondamentale importanza. Questo manuale trasmette una visione di base del funzionamento dell'organismo e mostra che si può recuperare o preservare la propria salute in maniera semplice ed efficace monitorando la propria'acidità. Per una vita sana all'organismo occorrono sia gli acidi sia le basi. Un loro squilibrio implica rischi: dapprima si ha uno sconvolgimento del metabolismo degli organi e delle cellule, poi possono subentrare anche malattie croniche. Il libro riporta il programma completo elaborato dall'autrice che in dodici settimane permetterà di raggiungere l'equilibrio acido-base in maniera efficace e permanente.