Cos'è un Gruppo di acquisto solidale? È un insieme di persone che decidono di incontrarsi per acquistare all'ingrosso prodotti alimentari provenienti da piccoli produttori locali, e li ridistribuiscono tra di loro. "A tutto Gas" è la guida pratica per scoprire quanto è facile organizzarsi con amici, vicini di casa o colleghi per acquistare prodotti biologici ed ecologici realizzati nel rispetto dell'ambiente e delle condizioni di lavoro. Per mangiare meglio. E non solo.