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À la volée Terres et Vins de Champagne

À la volée  Terres et Vins de Champagne
Ebook
con Adobe DRM
Editore:
Possibilia Editore
Pubblicato:
01/01/2015
EAN-13
9788898753147

Descrizione

Questo volume e dedicato all'edizione 2014 della giornata di degustazione "Terres et Vins de Champagne"."Terres et Vins de Champagne" e un'associazione di vignaioli creata nel 2009 con l'intento di divulgare e far conoscere i vini e i territori di una ventina di piccoli produttori accomunati da una visione e da un'interpretazione artigianali del piu nobile dei vini spumanti. Ogni primavera si tiene in Champagne una giornata di degustazione in cui ciascuna azienda presenta alcuni suoi vini. L'edizione 2014 ha registrato anche la novita della degustazione dei vin clair, le basi spumante frutto dell'ultima vendemmia (la 2013): una scelta inusuale e coraggiosa da parte dei vignaioli.Oltre a una panoramica sull'associazione e sul millesimo 2013, in questo volume sono raccolte le impressioni di degustazione che riguardano 39 champagne, 2 coteaux-champenois e 35 vin clair di 14 produttori.Samuel Cogliati e nato a Lione (Francia) nel 1976. editore, autore, divulgatore, si occupa di vino da oltre un decennio. Il suo lavoro si concentra in particolare sui vini francesi. e auto- re, tra altri titoli, di Champagne Il sogno fragile (versione francese Champagne Le reve fragile), usciti per Possibilia editore nel 2013.