Studi interdisciplinari e culturali
Intorno al fuoco. Viaggio tra cibi e cucine nel mondo. Ediz. illustrata
Carla Milone
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Cacio toscano. Racconti di transumanza e 24 ricette tradizionali
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Razza e destino
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Seconda stella a destra...
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Un'Italia scomparsa. Dagli anni Trenta agli anni Sessanta del Novecento
Danilo Poggiolini
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La parlata di Trausella. Appunti e spunti per un dizionario
Vittoria Carola Vignola
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Un itinerario tra filologia, linguaggio e letteratura
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Del cibo pitagorico ovvero erbaceo. Per uso de' nobili, e de' letterati (rist. anast. Napoli, 1781)
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L'uomo, la bestia e il fallo. Svelando l'universo in blu
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Le leggi di funzionamento
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Satyagraha. Manuale di addestramento alla difesa popolare nonviolenta
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AC. Antinori Collection. Il ritratto. Ediz. italiana e inglese. 1.
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Un impegno per la pace. L'esperienza dell'Università internazionale delle istituzioni dei popoli per la pace. Testimonianze e inventario dell'archivio (1993-2007)
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Società ed economia della conoscenza
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