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Roscioli. Il pane, la cucina e Roma

Roscioli. Il pane, la cucina e Roma
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Rilegato:
256 Pagine
Editore:
Giunti Editore
Pubblicato:
08/06/2016
Isbn o codice id
9788809824461

Descrizione

E il 1972 e l'Antico Forno Roscioli apre i battenti nel cuore pulsante di Roma. Da allora vari membri della famiglia si sono alternati alla sua guida, lo hanno ampliato e trasformato fino a farlo diventare uno dei luoghi di ristorazione più ambiti della capitale. Questo libro racconta l'anima della bottega, le sue ricette, la sua città. Fotografie di Maurizio Camagna.