Agricoltura e Allevamento
La battaglia del riso. la risicoltura nell'Abruzzo teramano pre e post-unitario tra proibizione, abusivismo e speranze di ripresa
Giacomo De Iuliis
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Viticoltura di qualità. Trattato dell'eccellenza da terroir
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La trasformazione aziendale. Problemi nella riconversione di aziende tradizionali in biodinamiche
Hans M. Haug
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Sviluppo rurale alla prova. Dal territorio alle politiche
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La cultura del vino in Italia. Verso il 2015
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Olivicoltura. Coltivazione, olio e territorio
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Il latte di qualità. Allevamento, alimentazione e mungitura delle bovine
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I boschi delle regioni alpine italiane. Tipologia, funzionamento, selvicoltura. Con CD-ROM
Roberto Del Favero
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Storia dell'agricoltura romana
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