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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
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Brossura:
119 Pagine
Editore:
Laterza
Pubblicato:
28/03/2019
Isbn o codice id
9788858133958

Descrizione

Nonostante un'apparenza quasi innocua, il supermercato è il terminale ultimo di un intreccio di rapporti produttivi, sociali ed economici di cui l'acquirente finale nulla sa e nulla deve sapere. Questo libro scompone e disvela la realtà dietro gli scaffali: dai rapporti con i fornitori ai contratti con i lavoratori, dal vero costo delle offerte ai segreti del marketing. Attraverso l'indagine sul campo e le testimonianze dei principali protagonisti del settore, ci racconta un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo.