Storia dell'Europa
L'archivio ritrovato di Santa Maria delle Armi a Cerchiari. Assistenza e beneficenza in Calabria
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Donne d'Italia. Il Centro italiano femminile, la Chiesa, il Paese dal 1945 agli anni Duemila
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Storia della Croce Rossa in Toscana dalla nascita al 1914. 1.Studi
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Il vertice della stregoneria toscana. Il mago Nepo e gli stregoni di Galatrona (secoli XV-XVII)
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Il vino nel Rinascimento toscano. L'inebriante fondamenta del mondo contemporaneo
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Commensality and ceremonial meals in the neo-assyrian period. Ediz. italiana e inglese
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C'era una volta... Etimologia della alimentazione in Umbria
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Scaletta. Vent'anni di arte e buona cucina a Milano
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