Studi interdisciplinari e culturali
Sapere il sapore. Filosofia del cibo e del vino
Massimo Donà
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Cibo ed etica. L'altro e la fame
Franco Riva
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I seimila anni del pane. Storia sacra e storia profana
Heinrich Eduard Jacob
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La pentola di Leonardo. Storie di corte, di vita quotidiana, di cibo, di cucina
Carlo G. Valli
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Il colore del cibo. Geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea
Vito Teti
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Cuori allo schermo. Vincere la solitudine dell'uomo digitale
Marc Augé
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La scimmia ai fornelli. Come cucinare ha influenzato l'evoluzione umana
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Il cercatore di essenze. Viaggio alle origini del profumo
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Subbuteo. Storia illustrata della nostalgia. Ediz. deluxe. Ediz. illustrata
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Il piccolo libro del te. Dalla foglia alla tazza
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Manifesti femministi. Il femminismo radicale attraverso i suoi scritti programmatici (1964-1977)
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Calici&Camici
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Vidding grrls. Nuovi sguardi sulle pratiche di genere nei fandom
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Pulenta e poeucc. Gaudiosi, grassi bagordi e sofferti pentimenti per la «pulenta e osei»
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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
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