Studi interdisciplinari e culturali
Il dandy
Massimiliano Mocchia di Coggiola
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La teoria dei piccoli morsi e il nocciolo del potere. Un libro sulla leadership, l'autodeterminazione e la crescita personale
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La caffettiera del masochista. Il design degli oggetti quotidiani
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Grande dizionario di cucina
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In vino veritas. Praticamente tutto quello che serve sapere (davvero) sul vino
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Etica del mangiare. Cibo e relazione
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Bologna. A tavola con la storia. Ediz. italiana e inglese
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Singolare femminile. Perché le donne devono fare silenzio
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La trama del mondo. I tessuti che hanno fatto la storia
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Gusto. Guida infografica all'esplorazione di ingredienti e cibi delle cucine del mondo
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Il botanico ubriaco. Piante & alcol sul bancone del bar
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Strategie per contrastare l'odio. Una rivoluzione a piccoli passi
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Storie di cucina. Assaggi di cultura culinaria per brillare in società
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A tavola con gli Appiani. Storia della famiglia degli Appiani e ricette della cucina del rinascimento piombinese
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Food, social politics and the order of nature in Renaissance Italy
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