Studi interdisciplinari e culturali
A tavola con gli Apuli. Storia dei prodotti tradizionali pugliesi
Antonio Caso
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Quale famiglia? La nostra... e la loro
Maria Teresa Veronesi
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Cibalbero. Tradizioni e curiosità sugli alberi che hanno nutrito e nutrono l'umanità
Michelangelo Di Venere
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Contesti di comunicazione. Pluralità di linguaggi nel mondo 3.0
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Ritrovare la voce. Donne, amore, annullamento e rinascita
Damiana Spadaro
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Food & crime. Quando il cibo incontra il delitto
Luca Steffenoni
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«Il coraggio di inventare l'avvenire...». La scienza e la dignità dei popoli per una vera pace globale
Ezio Zucconi Mazzini
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Ricette per puntuali e ritardatari e altri scritti di cucina
Agnes Jekyll
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Storia della cucina. Architettura e pratiche sociali
Anna Giannetti
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Le corti italiane ai tempi di Leonardo. I personaggi, le feste, l'istruzione, la condizione femminile
Pierluigi Ridolfi
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Fenomenologia del cialtrone. Come riconoscere i buoni a nulla capaci di tutto
Andrea Ballarini
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La macchina della verità. Sul perché i Tarocchi predicono un futuro
Alfio Neri
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La Savona della farinata. Luoghi, persone, storia
Mario Muda
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Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo
Simran Sethi
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Pesticidi a tavola. I veleni autorizzati che mangiamo e respiriamo
Saverio Pipitone
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