Cibo e Società
Gragnano. Ricerche storiche sulle eccellenze enogastronomiche della «Città della Pasta»
Domenico Camardo
€ 23,75
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€ 25,00
A tavola con gli Apuli. Storia dei prodotti tradizionali pugliesi
Antonio Caso
€ 15,20
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€ 16,00
Cibalbero. Tradizioni e curiosità sugli alberi che hanno nutrito e nutrono l'umanità
Michelangelo Di Venere
€ 12,00
Food & crime. Quando il cibo incontra il delitto
Luca Steffenoni
€ 13,30
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€ 14,00
Ricette per puntuali e ritardatari e altri scritti di cucina
Agnes Jekyll
€ 11,50
Storia della cucina. Architettura e pratiche sociali
Anna Giannetti
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Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo
Simran Sethi
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€ 14,00
Pesticidi a tavola. I veleni autorizzati che mangiamo e respiriamo
Saverio Pipitone
€ 12,90
L'imperial regia cucina di Trieste. Dal congresso di Vienna alla grande guerra. Ricette borghesi e forchettate di storia triestina dal 1815 al 1915. 5.
Edda Vidiz
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Il lessico alimentare e gastronomico. Prospettive linguistiche
€ 15,20
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Il Gambrinus, il caffè dei caffè
Michele Sergio
€ 17,10
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€ 18,00
Viet Nam. Spinaci d'acqua e melanzane. Una civiltà vegetale fra storia e letteratura
Sandra Scagliotti
€ 13,00
Gastrosofia divina. Il cibo dello spirito nell'èra tecnologica
Félix Duque
€ 13,00
Sorbetti granite gelati. Antica arte del Regno delle due Sicilie
Lejla Mancusi Sorrentino
€ 22,80
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€ 24,00
Storia della gastronomia sentimentale ad uso dei novelli sposi
Claudio Novelli
€ 19,00
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€ 20,00